AMBON (info-ambon.com)- Pemerintah Kota Ambon melalui Dinas Pertanian melaksanakan festival Pangan Beragam, Bergizi seimbang dan Aman (B2SA) dengan tema “Cegah Stunting Dengan Menu B2SA” yang dilaksanakan di Tribun Lapangan Merdeka Kota Ambon, Rabu (10/11/2021).
Walikota Ambon, Ruchard Louhenapessy menyampaikan, dengan adanya festival B2SA dapat melahirkan pangan yang bergizi dan sehat bagi ibu hamil, ibu menyusui, balita dan anak umur 2 tahun, karena kualitas sumber daya manusia yang baik, ditentukan oleh seberapa bagus pangan yang di makan.
“Pemerintah melihat bahwa masalah yang sangat serius bagi Indonesia dengan jumlah penduduk yang begitu banyak yaitu kekurangan gizi karena faktor kemiskinan. Oleh karena itu, Pemerintah mendorong supaya program B2SA ini memberikan tekanan kepada menu lokal, sebab fakta membuktikan bahwa makanan yang kita makan itu bobot nya ada pada biji bijian dan padi padian, kita kadang abaikan potensi menu lokal padahal pangan lokal memiliki nilai gizi yang baik,”ungkapnya.
Menurutnya, Pemerintah juga melihat bawah yang perlu didorong adala menurunkan angka stunting, sehingga pemerintah sangat mendorong program B2SA ini.
“Itu musti didorong supaya apa yang di kita iktiarkan dalam bentuk stunting itu akan semakin berkurang, sebah stunting ini tentang gizi, aga bisa normal yaitu antara lain dengan penyajian pangan dalam bentuk B2SA beragam dan variatif supaya berikan gairah makan buat kita. Tapi bukan saja beragam tapi juga bergizi selain itu penyajiannya dan masaknya juga berimbang,”katanya. (EVA)
Discussion about this post